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Las calçotadas son una excusa más para reunirte con los amigos entre febrero y marzo, durante la época de los calçots. Y la verdad es que están buenísimos. Todavía estáis a tiempo de daros un buen festín. La gente de aquí, nos han recomendado la zona de Valls, que fue donde comenzó esta tradición. Os voy a explicar por pasos, cómo va.Las calçotadas are another excuse to meet your friends during february and march. People from here has told us that Valls is a good place to eat them, because is the place w... read more »
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El llamado Corredor del Henares no parece, desde luego, la tierra natal de la tradición de la calçotada. Comer los calçots, una especie de cebolleta, asados al fuego, es una tradición típica de algunas comarcas tarraconenses, especialmente en la zona de Valls. Parrillas sobre el fuego, donde se están asando los calçots(JMBigas, Marzo 2011) Sin embargo, una de las maravillas de este mundo globalizado es que casi cualquier cosa puede suceder en cualquier parte. Este sábado, unas 120 personas hemos ten... read more »
