Después de varias semanas de planear y pensar en hacer algo nuevo, decidimos presentar una alternativa más en este su blog amigo. ¿Por qué hacerlo? Porque siempre es bueno innovar, y porque a veces no solo queremos que los demás hagan algo, sino que también queremos hacerlo con nuestras propias manos. Es por eso que [...] read more »
Me gustan mucho las historias que mezclan habilidad, perseverancia, empuje y éxito. Me gustan más cuando los protagonistas de estas historias son gente que forjaron su camino viniendo desde abajo, y que hicieron posible la materialización de un sueño a traves de una voluntad férrea y a prueba de balas. Los cubiertos Y si hay [...] read more »
mi Perú es un restaurante que parece detenido en el tiempo. Cuando uno está dentro de él, pareciese que este no transcurriera ni hubiese trancurrido, cual máquina del tiempo suspendida, lo cual es una cuestión totalmente alucinante. Es más, la sazón que tienen parece que es la misma de aquellos años pasados, en la que [...] read more »
El Callao es el primer puerto del Perú. De él se puede hablar muchas cosas, sobre sus barrios, su gente, pero por sobre todo de su espíritu. Ese espríritu que está omnipresente y que se hace sentir en cada rincón, siendo tal vez por esto que el chalaco, que es como se denomina al oriundo [...] read more »
Es una suerte tener amigos que cocinen bien. Pero es una suerte mayor que inviten a compartir de ese don. Una noche cualquiera, que solo estaba destinada a compartir y conversar se convirtió en una cena de aquellas, de esas que merecen hacer propaganda y perguntarle al buen amigo Miguel y a su esposa Sonia [...] read more »
Como esto de ser Gourmet trucho no es solo cosa de visitar restaurantes, y con el tiempo que se me ha complicado por razones personales que les explicaré más adelante, los dejo con las fotos que le tomé a la preparación de un piqueo a base de anchoveta que me preparé. Bon apetite!! Anchoveta lavada [...] read more »
chorrito de aceite de oliva Almorzar en Café tostado es estar en un sitio donde el tiempo no pasa, y donde los recuerdos confluyen una y otra vez, como si fuera el punto de intersección de varios universos. Es uno de esos restaurantes con personalidad, a los que puedes criticar por su decoración, su falta [...] read more »
