Anche se sono a dieta(la prova costume è già in atto ma non la supererò nemmeno quest'anno ...pazienza, vorrà dire che la Grecia chiuderà un occhio quando arriverò !)questo piatto non toglie nulla al sapore. Si tratta di un trancio di salmone cucinato semplicemente in padella e accompagnato da una specie di tzatziki alla menta senza aglio, viene servito su un letto di spinaci freschi, ceci e pomodorini.E' un piatto unico leggero e molto saporito....Buon lunedì !Ingredienti per 2 persone :2 tranci di salm... read more »
Anyone that has spent even a small amount of time around me will know that I like to make things, and often it's not for the sake of saving money, but so I can say to myself that "I've done that" and strike it off my list. Homemade Yogurt was one of those items, but now I've done it once, I'll definitely do it again as it was really simple and very cost effective.To give you the layman's background, yogurt is milk that has had a bacteria go through it, converting the lactose (a form of sugar) into lactic... read more »
Un semplice dolcetto per la colazione o la merenda da gustare con una tazza di the. Se potete usate proprio lo yogurt greco,ho notato che per questo tipo di preparazioni è lo yogurt ideale.. Ingredienti: 1 vasetto(che servirà da dosatore) di yogurt greco FAGE TOTAL da 170 gr.50 gr. di nocciole tritate finemente2 vasetti e 1/2 di farina1 vasetto di zucchero ( 1 e 1/2 se vi piace più dolce)1 vasetto di olio di mais o arachide3 uova intere grandiil succo di 2 0 3 mandarini e la scorza di 11 bustina di l... read more »
Bananas Foster is a tasty dish, but not everyone wants to deal with flaming alcohol.One of my favorite fruit combinations is bananas and Greek-style yogurt. The yogurt is thick and creamy, and it seems so decadent. But in reality, if you're buying a plain, unsweetened version, even the full-fat version isn't as calorie-laden as you might think. That combination makes a fine breakfast or snack, but as a dessert it cries out for just a tiny bit more indulgence.Cooking bananas brings out their sweetness and... read more »
I will be honest, Monday's are my least favorite days of the week. The alarm goes off way to early for my liking, I tend to dwadle in the morning and make myself late. On top of it all, my hair did not want to cooperate, it was revolting starting the week as well. Luckily my day turned right around when I got to work. I am lucky to work with some awesome people. We work hard, have lots of laughs, and save lives... well we feed people and talk about food all day :)One of my coworkers had a birthday last w... read more »
tatadahhhh...here is my yogurt making machine! with this machine, i can make my own yogurt to eat everyday at a more heathy and less costly manner! the machine cost less than 50 bucks and it can make up to 1 litre of yogurt. the steps is very simple. you can buy the yogurt mix from Phoon Huat and each package cost 7 bucks and u can make 1 litre from 1 package there are many flavours to choose from..berries, strawberry, peach and normal yogurt. i bought 1 berries, 2 normal flavor ones. first u need to s... read more »
It's 10am and now you're hungry. It's too early to eat lunch and your breakfast is long gone. Sounds like it's time for a snack. Here are a few rules for snacking. Rule # 1: snacks should be between 100 and 200 calories Rule #2: snacks should be a combo of carbohydrates (fruits, vegetables or whole grains) AND protein or healthy fat Rule #3: Plan your snacks within your day. If you know you get hungry between breakfast and lunch plan ahead and bring something. Rule #4: At your next meal, rememb... read more »
Una splendida versione di un piatto greco molto famoso,al posto del cetriolo, a molti indigesto, c'è l'avocado...Questa ricetta è stata pubblicata giorni fa dall'amica Marina nel suo bel blog e io l'ho riprodotta modificandone solo un po' la preparazione e riducendo l'aglio,la sua versione è senz'altro più raffinata della mia, io per sveltire le operazioni ho messo tutto dentro al robot e ho lasciato che lavorasse per me....Ingredienti : 250 gr. di yogurt greco, 1/2 avocado maturo, 2(io ne ho messo 1 ... read more »
Anche questa è una salsina che fa parte dei famosi antipasti greci detti meze...E' molto saporita e se saprete dosare con parsimonia la paprika non sembrerete un drago sputafuoco.... Ingredienti: 1 peperone rosso 50 gr. di feta 1 vasetto di yogurt greco (Fage Total) 1 spicchio di aglio olio ev paprika q.b. Grigliare il peperone ,spellarlo, togliere i semi e tagliarlo grossolanamente . Metterlo nel robot assieme alla feta, allo spicchio di aglio,allo yogurt , alla paprika e all'olio; ridurre i... read more »
En esta ocasión vamos a cocinar pollo al curry, un poquito occidentalizado. Queda menos especiado y menos picante, pero claro está, esto se puede corregir añadiendo más picante y especias. Para 4 personas aprox. necesitaremos:Para el pollo: 3 ó 4 pechugas de pollo. 1 manzana tipo golden madura. 1 cebolla Pasas 1 yogurt natural o 250 ml de nata. curry jengibre (si queremos que pique) pimienta negra sal aceite de oliva Para el arroz: 1/2 vaso de arroz largo por persona sobrará. pasas curry garam masala ... read more »
